전체 글9 김장김치가 무르는 이유 11월 김장김치를 담그는 계절이 다가왔는데요. 우리네 밥상에 필수품인 김장김치를 무르지 않고 담글 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 고춧가루 문제 상한 고추를 말려 고춧가루로 사용하거나 고춧가루가 국산이 아닌 중국산이거나 중국산과 섞여 있는 경우 김장 김치가 무를 수 있다. 꼭 잘 확인하고 구매해야합니다. 2. 소금의 문제 김장을 할 때는 국산 천일염을 사용해야 한다. 천일염은 무기질과 미네랄이 보통 소금에 비해 2배 높다. 국산 천일염과 간수를 적당히 사용하면 무르지 않는 김장김치를 만들 수 있다. 3. 배추의 문제 노지에서 차가운 바람과 저온에서 성장한 배추가 비닐하우스에서 자란 배추보다 더 단단하고 무르지 않는 김장배추가 된다. 4. 따듯해진 온도가 문제 보통 김장을 하고 하루 이틀 김치가.. 2022. 11. 13. 수능 도시락 메뉴 6가지 추천 2022년 수능이 얼마 남지 않았는데요. 수험생들에게 추천해주고 싶은 2022년 수능 도시락 메뉴 알려드릴게요. 수능 도시락 메뉴는 소화가 잘 되면서 영양소가 골고루 있는 음식으로 11월인 만큼 따뜻한 음식이 좋아요. 다른 수험생들을 배려해서 이왕이면 냄새가 적은 수능 도시락 메뉴로 준비하는 게 팁이랍니다. 1. 간편한 샌드위치 간단한 샌드위치는 많은 학생들이 좋아하는 메뉴에요. 닭가슴살, 야채 계란이 들어간 샌드위치는 간편하게 먹을 수 있고 든든한 수능 도시락 메뉴입니다 2. 달콤 새콤한 유부초밥 식어도 맛있는 유부초밥은 한입에 간편하게 먹을 수 있어서 좋아요. 위에도 부담스럽지 않은 도시락 메뉴로 수험생들에게 부담 없는 메뉴예요. 3. 카레덮밥 , 튀김류 강황은 카레의 주재료로 커큐민을 비롯한 기억.. 2022. 11. 11. 1시간에 1권 퀀텀 독서법 #서평2 근사한 몸을 만드려면 근육을 키우는 운동을 해야하고 글을 잘 쓰려면 글쓰기 훈련을 해야하듯이 책을 잘 읽으려면 독서하는 법을 알고 훈련을 해야한다. 가장 기본적인 건데 인지하지 못했다. 그냥 남들보다는 책읽는 속도가 빠르다고 생각하고 이정도면 됐지하고 넘어갔던것 같다. 이 책을 읽고 그동안의 나의 독서법을 반성하게 됐다. 그동안은 책을 완독하는데도 시간이 많이 걸렸고, 독서하는 동안 집중도도 떨어지고 뇌로 읽지않고 눈으로 읽었었다. 그러다 보니 책한권 읽고 눈의 피로가 쌓이고 다독하지 못했었다. 저자는 독서는 눈으로 보는것이 아니라 생각하는 것이다. 독서는 눈으로 읽은것이 아니라 뇌로 보고 생각하는것이다. 독서는 지식을 쌓는것이 아니라 비움이다. 독서후 삶이 변해야 진정한 독서라고 말한다. 생각해보면 모.. 2017. 12. 28. 내가 진짜 원하는 걸 말하세요 (부제:이기적인 엄마) #글쓰기근육1 난 행복해지고 싶다.내 삶의 목표를 내마음의 행복으로 삼았다. 내가 행복하려면 물질적인 풍요도 기본이 되야겠지만 내 마음이 평온해야 진정한 행복을 느낄수 있을 것이다. 내가 엄마라는 타이틀을 달고 나서 내 마음에 평안을 어지럽히는 주범을 꼽으라면 내편인 듯 남에 편인 남편과 너무나도 사랑스럽지만 끊이지 않는 요구로 나의 정신을 흩트려 놓는 두 아이들을 둘 수 있다.어떻게 하면 좋을까?그렇다고 이제와서 과거로 돌아가 싱글생활을 할 수도 없을 뿐더러 이미 남편과 아이들에게 사랑에 빠져버렸으니 마음에서 내려놓을 수도 없는 상황이다.남편이 내가 원하는 대로 행동하지 않아도 아이들이 서로 싸우더라도 내가 평온할순 없을까?가족들과 생활하면서 나의 평정심을 유지하고 아이들도 행복할수 있는 방법이 없을까?내가 찾은 방.. 2017. 12. 28. 이전 1 2 3 다음 반응형
